茶葉，是我國一種古老的飲品，也是中國人最喜歡的飲品之一，被譽爲“國飲”。民間有“寧可百日無肉,不可一日無茶”的俗語。其實，茶葉並不僅僅是一種人們喜歡的飲品，在古代還是一種重要的戰略物資。茶馬貿易是古代中原王朝重要的邊陲要政，中原王朝通過茶馬貿易賺取了鉅額的利潤。
同時，中原王朝還常常把茶葉作爲對遊牧民族貿易戰的重要武器，因爲茶葉，遊牧民族和中原王朝沒少發生戰爭。明朝時期，明朝推行“以茶制戎”的邊疆政策，多次引發和蒙古、女真的貿易爭端。那麼遊牧民族爲何對茶葉情有獨鍾?總體說來，主要有以下三個原因。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
其一：遊牧民族的飲食主要以牛羊肉等肉類食物爲主。肉類屬於高油脂食物，雖然脂肪含量高，但具有燥熱、油膩、不易消化等缺點。長期以肉類爲食得三高是肯定的，所以他們需要一種去油促消化的飲品來解決這問題。茶葉裏面含有生物鹼和茶多酚，具有促進食物消化、降血脂、醒腦提神、去腥羶等作用，是解決三高和消脂的良劑。對於中原人來說，茶葉是飲品，對於遊牧民族來說就是一種必需品，就像我們平時的油鹽醬醋一樣，所以遊牧民族對茶葉情有獨鍾。
其二：遊牧民族食物以肉類爲主，比較單一，遠不像中原地區飲食那麼豐富，所以遊牧民族普遍被一個問題困擾，那就是缺乏維生素。缺乏維生素容易導致肌肉乏力、食慾減退、精神不振等問題。茶葉具有豐富的維生素、單寧酸等成分，維生素含量比很多水果都要豐富。茶葉彌補了遊牧民族缺乏果蔬營養成分的問題，因此遊牧民族生活中離不開茶葉。
其三：茶葉使用方便、易保存，還具有殺菌的作用。遊牧民族的生活條件較差，經常感染細菌疾病，茶葉殺菌消毒的作用，可以有效的殺滅口腔、血液和腸胃的病菌，抑制病菌感染。此外，茶葉還具有使用方便、易保存的特點。中原王朝供給遊牧民族的多是邊銷茶，主要是茶磚和茶餅，保存時間很長，遠比蔬菜和水果更適合存放。對於缺水和居無定所的遊牧民族來說，茶葉能長期保存而且使用非常方便，不僅可以用水沖泡，還可以泡到奶裏飲用，因此出現了酥油茶、馬奶茶等具有遊牧民族特色的茶葉飲用方式。
正是因爲茶葉的這些特點，遊牧民族對茶葉情有獨鍾。這也是爲什麼遊牧民族爲了獲取茶葉，不惜動用武力的原因之一。1573年，明王朝爲了打擊猖獗的茶葉走私，關閉茶馬互市，結果引發了女真人和蒙古人的聯合反抗，蒙古人和女真人圍攻了清河城，迫使明朝開放了清河的茶馬貿易。由此可見，茶對遊牧民族有多重要。
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