馬黛茶是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物，馬黛樹一般株高3-6米，野生的可達20米，樹葉翠綠，呈橢圓形，枝葉間開雪白小花，生長於南美洲。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
美洲人對這種葉子的處理方法和中國的茶葉相似，所以在中國把這種美洲特有的葉子稱爲“馬黛茶”。
馬黛茶源自於魁特查語中的“mati”這個詞，意思是“葫蘆”。西班牙殖民者稱這種茶爲“馬黛茶”，當地人稱之爲“caiguá”，意思是“與巴拉圭茶有關的東西”。
馬黛茶也有其它的名字，比如“耶穌會茶”、“巴拉圭來的茶”，以及“傳教士的茶”。
馬黛茶的功效有哪些?
一、馬黛茶可以殺死結腸癌細胞
2011年的一項科學研究發現，馬黛茶葉具有抗炎和抗癌能力。該研究表明，來自馬黛茶的咖啡酰奎寧酸衍生物成功地治療了人類結腸癌。
科學家們發現，當暴露於一杯飲料中存在的生物活性化合物時，體外癌細胞就會死亡。隨着科學家們增加CQA濃度，癌細胞因細胞凋亡而死亡。
二、馬黛茶能刺激免疫系統
除多酚外，馬黛茶葉還含有皁苷。皁苷是植物化學物質，或在各種植物物種中天然存在的一類化合物。皁苷對血液膽固醇水平，癌症和骨骼健康有益。
他們還被發現能夠特異性地刺激免疫系統並幫助身體抵禦疾病。它們還具有顯着的抗炎特性。
三、馬黛茶可以增加每日營養攝入量
馬黛茶含有更多的健康促進化合物，如胡蘿蔔素，脂肪酸，葉綠素，黃酮醇，多酚，肌醇，微量礦物質，抗氧化劑，單寧和至少15種氨基酸。
似乎很難相信你從一個小杯子裏得到所有這些營養素，但這是真的!沒有多少飲料可以擁有如此冗長的健康促進力量數據陣容。
四、馬黛茶能降低膽固醇水平
研究表明，飲用馬黛茶可以自然地改善血清脂質水平，從而降低膽固醇水平。發表在“農業和食品化學雜誌”上的一項研究表明，對於健康的血脂異常受試者，馬黛茶的消費導致LDL膽固醇降低。
他汀類藥物治療患者的LDL膽固醇降低。通過減少壞膽固醇，它還可以幫助降低各種心血管疾病的風險。
馬黛茶的傳說有哪些?
從史前時期起，馬黛荼便在南美洲南部普遍飲用。印第安部落的瓜拉尼人飲用野生的馬黛葉的漿汁，並將馬黛茶介紹給西班牙殖民者。
後者意識到了馬黛茶的功效，並很快接受了這種飲品及其飲用方法。但是，殖民者無法種植馬黛，因爲馬黛種子無法在叢林之外的地方發芽。
直到17世紀，這一祕密才被一個法國自然學家破解。他死後，這一祕密再次被塵封。直到19世紀初，最早的馬黛樹開始在阿根廷種植。
馬黛茶的傳說一
從前的某一天，日月二神在叢林中散步，忽然間，一隻美洲豹撲向他們，正在危急時，一個叫Aba的美洲印地安原住民，英勇地拔起弓箭射死了豹，拯救了二神。
沒多久後的一個夜晚，日月二神相偕來到Aba的牀邊，爲答謝他的救命之恩，也敬佩他的勇氣，贈送Aba一個神祕的禮物——一株植物，且聲明它能帶來無限的活力、健康與長壽，這就是馬黛茶。
馬黛茶的傳說二
在無法追憶的古老時代，當地印地安部落的守護神Tupa想要賜予一件珍貴禮物給此部落，於是Tupa下凡到此熱帶雨林並與此部落最老的智慧巫師Shume會面，傳授如何摘取、烘培、碾磨及品飲馬黛茶。
Tupa說："從今以後，我的子民將因這種神的飲料而擁有健康快樂，即使在最寂寞、黑暗、饑荒、悲傷的時刻，只要飲用它，就能滋養身心”!
隨後守護神Tupa即返回天堂。巫師Shume立刻依照守護神的指示，指導族人飲用馬黛茶，不久，族人發現了奇特效果，大家皆如美洲豹般年輕有活力。於是，馬黛茶這種神奇植物被稱爲“KAA”，意思是“草藥”。
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