神農嘗百草的故事，相信大家都耳熟能詳。然而，這個故事並非僅僅是一個傳說，而是古人在長期與自然界的互動中，逐漸發現並食用了多種植物的過程。本文將帶您瞭解古人如何發掘植物的食用價值，以及這些植物對古人生活的影響。一......

今日所說的杭州“老市長”並非他人，正是宋朝著名詩人、詞作家，唐宋八大家之一的蘇軾(又東坡居士)，同時他也是一位胸懷遠大抱負的政治家，無奈懷才不遇，但東坡居士生性與常人不同，天生樂觀積極，在被貶期間不僅留下了諸多詩詞，還......

大唐的夏天吃什麼?古代的冰鎮美食欣賞品鑑!下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~冰品雖好，可不要吃撐哦?一到夏天，就總想吃喝點涼的東西：冰激凌入口即化，冰沙清涼舒爽，酸梅湯解膩消暑……這份對冰冷的享受，早在兩千多......

清明乃天清地明之意，清明也意味着氣候溫和、草木萌發，處處給人以清新明朗的感覺。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!清明節要吃的食物有很多，蒿餅、青團、清明螺等，此外，中國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、......

過年是中國最重要的傳統節日，各地都有豐富的慶祝活動和美食。其中，炸菜是許多地方過年時的必備菜餚，那麼過年爲什麼要炸菜呢?又有哪些傳統美食值得一試呢?本文將爲您揭曉答案。一、過年爲什麼要炸菜?1.寓意吉祥：在中國傳......

我中華大地美食無數，其中很多傳世名菜都與古代帝王有關聯，比如相聲愛好者都聽過“珍珠翡翠白玉湯”與明太祖朱元璋的故事。筆者前幾天也寫過一篇潮州名菜“護國菜”與宋少帝趙昺的故事，今天要跟大家分享的是西安羊肉泡饃......

尼姆哈魚燉子，錫伯族美食之最每個地方都有着一些獨特的美食，但是很多少數民族的食物並不是那麼容易品嚐的到的，在你想去品嚐它之前，你是不是應該瞭解一下讓你戀戀不忘的美食呢？那麼，下面隨小編一起來看一下錫伯族文化吧！“尼......

如果給地球上最講吃的國家拉個排行榜，頭兩位不是中國，就是法國。法國人講究吃是出了名的，“吃貨”在那兒是個褒義詞。大作家福樓拜曾在一部遊記裏坦白自己的食慾：“藍天下，萬物都像張開笑臉。離開餐桌，我感到心滿意足。”想......

盤點蘇東坡發明的美食，下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!1、東坡肘子東坡肘子產生之功非蘇軾，而在於蘇軾之妻王弗。相傳，王弗在家燉肘子時因一時大意，不小心讓肘子焦黃粘鍋，於是連忙加料再烹煮，以掩飾焦味。結果......

中國的飲食文化源遠流長，其中漢朝時期的美食更是獨樹一幟。漢朝是中國歷史上的一個強盛時期，其飲食文化也相應地發展到了一個新的高度。本文將帶您走進漢朝的廚房，品味那個時代的特色美食。1.餃子：漢朝的餃子與現代的餃子......

《山家清供》由南宋美食家林洪所著，此書共二卷，102節。裏面記載了以山野所產的蔬菜、水果、動物等爲主要原料的美食。那麼今天我們就來探究一下在林洪的《山家清供》中，涉及到蘇東坡的美食有哪些?《山家清供》的作者林洪......

漢朝，繼秦朝之後的又一個大一統帝國，它與歐洲的的羅馬被譽爲當時最強大的兩個國家。漢朝作爲中央王朝的集大成者，對外征服和軍事建制以及內部的治理幾乎達成了封建社會一個階段的頂峯。01張騫通西域提起漢代美食，首先要提......

北京鴨以鴨毛潔白、胸肉發達、肌肉豐腴、肉質細嫩的特色贏得了國內外食客的垂涎和讚許。圖片來源於網絡北京鴨的培育，據說已有300多年曆史了。當時燕王棣決定遷都北京，並調運江浙一帶糧米經大運河船運北京，供宮廷揮霍享......

導讀：食色，性也!“四大美女”西施、貂蟬、王昭君、楊玉環享有“閉月羞花之貌，沉魚落雁之容”。“閉月、羞花、沉魚、落雁”是一個個精彩故事組成的歷史典故，在我國烹飪史上與四大美女相關的美食故事或淵源也不少。根據相......

在清朝時期，有一道菜備受皇帝和太后的喜愛，但卻被列爲禁菜。這道菜就是慈禧太后最愛吃的——鮑魚。那麼，爲什麼慈禧如此鍾愛鮑魚，卻又不敢品嚐呢?一、鮑魚的美味與珍貴鮑魚，被譽爲“海中珍品”，以其鮮美的口感和豐富的營養......

在中國的美食文化中，有一道菜品以其獨特的口感和深厚的文化底蘊而聞名於世，那就是東坡肉。這道菜的名字源於北宋時期的著名文人、政治家蘇東坡，他不僅是東坡肉的創始人，更是這道菜的精神象徵。蘇東坡，字子瞻，號東坡居士，是宋......

導讀：隨着《舌尖上的中國2》熱播，大家對美食的歷史興趣大增。這裏我們將“饅頭時代”、“吃餅時代”：“包子時代”一塊向各位作一個簡單的介紹。北朝胡人開啓“饅頭時代”與“粥”一樣，“餅”也是古人主食之一。餅的興起，......

自古以來，民以食爲天。而唐朝又是一個諸多民族融合、衆多文化交流的時期，因此，胡食已經從單純的外來食物，轉變爲了一種時尚標誌，貴族們爭相以吃胡食作爲身份的象徵。那麼今天我們就來探究一下在唐朝的衆多美食中，哪種食物是......

夏至時節各地都吃什麼?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!北京“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃麪。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麪了，因爲這個時候氣候炎熱，吃些......

糖瓜粘，這個看似陌生的名字，其實是一種具有悠久歷史的傳統美食。它的製作過程既簡單又有趣，讓我們一起來了解一下吧!一、糖瓜粘是什麼?糖瓜粘，又稱糖葫蘆、冰糖葫蘆，是一種流行於中國北方地區的傳統小吃。它的主要原料是山......