“它有着地道的奶酪口味，類似於用脱脂乳製成的意大利乾酪，十分味美，我把它們一掃而光……”這是19世紀中到訪廣州的法國人伊凡在《廣州城內——法國公使隨員1840年代廣州見聞錄》中的一段文字，不過，如果你不再往後翻，那麼就......

清代醫學家顧仲歷來注重養生，倡飲食必潔且熟，有理有節，遵生頤養。他推薦莊子學説，時人稱“顧莊子”。著有《歷代畫家姓氏韻編》《鬆壑詩》等。網絡配圖顧仲取楊子建所輯《食憲》，錄其有關飲食內容，結合自身經驗，於康熙三十七......

當過和尚、乞丐的朱重八開創了大明王朝，坐擁天下。農民翻身把歌唱，以前的窮日子自然是一去不復返了，日日山珍海味，美酒佳餚。然而日子久了，好東西吃着也沒什麼味道，就想吃點清淡的清清腸胃。網絡配圖一天，朱元璋拉着馬皇后的......

平時看古裝電影和電視劇時，經常看到大堂之上審案官審案時拋下令籤，命令衙役對堂下跪下的草民“打板子”的情景，這是獲得口供的重要手段。所謂的“大刑伺候”，主要就是打板子，又叫杖刑。這個看似簡單的審問過程，實際隱藏了很......

豆腐是正宗的中國國粹，有人説，豆腐應該算是中國的第五大發明。有意思的是，其他的四大發明，還有國家在跟我們爭，而這個豆腐，連丁點兒爭議都沒有。近來，西方世界動物保護主義和素食主義流行，提倡以植物蛋白替代動物蛋白，中國的豆......

朱元璋坐擁江山後，嚐盡宮中珍饈百味。一日，與馬皇后憶苦思甜，念及貧賤時想吃豆腐而不得，歎息不已。馬皇后賢淑，進言：“大明初立，民生凋敝，百廢待興，陛下當以節儉治天下。”朱元璋稱：“善!”於是下詔：崇尚儉樸禁止奢華，從朕做起，每......

導讀：在電視連續劇《楚漢傳奇》第五集中，有個鏡頭掠過，很像是一盤豆腐乾。豆腐是西漢淮南王劉安發明的，而這時候劉安的爺爺劉邦還在泗水做亭長呢，他爹劉長還沒出世呢，哪兒來的豆腐乾一説?劉安發明豆腐，其實也是無意的。公元......

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。下面小編就為大家帶來關於木耳菜和豆腐的詳細介紹，一起來看看吧!對......

豆腐是以大豆為原料加工製成，是最常見的豆製品之一，也是我國素食菜餚的主要原料。民間有“魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”、“豆腐端上桌，醫生去補鍋”的説法，可見豆腐不僅僅是一種美食，更是一種養生佳品。今天小編就來跟大......

劉安（公元前179－前122），西漢皇族，淮南王。漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子。劉安是西漢的思想家、文學家，由他所著的《離騷傳》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。他曾招賓客方術之士數千人，編寫《鴻烈》亦稱《......

豆腐以其鮮嫩的口感深得人們的喜愛，對於現代人來説早已是習以為常的一道菜品。和大多數發明一樣，豆腐的出現也源自一個偶然，甚至還有幾分奇幻色彩。豆腐的出現與長生不老藥有很大的關聯。在中國古代社會，皇帝和王室貴族們......

劉安(公元前179-前122)，西漢皇族，淮南王。漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子。劉安是西漢的思想家、文學家，由他所著的《離騷傳》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。他曾招賓客方術之士數千人，編寫《鴻烈》亦......

金庸小説《鹿鼎記》裏有個情節，説韋小寶因救駕(太后)有功，擢升為五品銜的御膳房總管。後來翻拍的同名電視劇也大多堅持了原著説法，其實值得商榷。清代的御膳房一般由內務府總負責，並未單列御膳房總管這個職位，恐談不上具體......

618年5月，李淵廢掉傀儡皇帝楊侑，登基稱帝，建立唐朝。與此同時，李淵公佈了十七位開國功臣的名單，即所謂的“太原元謀功臣”。在這些功臣中，有一位人物的經歷堪稱傳奇，他出身寒微，卻頭腦精明，通過經商發家致富，還成了唐朝的開國功......

朱元璋打下天下之後，便享盡榮華富貴。有一天他就帶着自己的馬皇后説要來一次憶苦思甜，就想起以前窮的時候連一塊豆腐都買不起，就感覺當時生活不易啊。馬皇后是一位賢良淑德的國母，就對朱元璋説：大明初立，民生凋敝，百廢待興，陛......

中國是豆腐的故鄉，最早製造豆腐的相傳是西漢的劉安。史載，“豆腐之法，始於淮南劉安”。當年劉邦之孫淮南王劉安為求長生不老之藥，在安徽壽縣八公山以黃豆、鹽滷等物煉丹，無意中竟煉出了“白如純玉，細若凝脂”的豆腐。西漢初......

野史裏面為人津津樂道的慈禧的情人竟然是一個賣豆腐的。説來話長，庚子戰亂的時候，北京城被八國聯軍緊緊圍着，危在旦夕。慈禧太后帶着小光緒皇帝倉皇出逃，還隨身帶着一班親信大臣，混在逃難的人羣裏，想要一路向西，逃到當時的西......

水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。下面小編就為大家帶來關於栗子的詳細介紹，一起來看看吧!栗子在生吃的時候不可以同時和羊肉、豆腐一起吃，而且並......

豆腐是以黃豆為主要原料的食物,一種營養豐富又歷史悠久的食材，説起這個的話，各位一定都有所耳聞吧。“豆腐”這種食物起源較早，早在西漢初年就已經出現，乃是漢高祖劉邦之孫淮南王劉安所發明。然而，“吃豆腐”這個詞語流傳......

誰還不愛吃點豆腐呢?是吧，但是世界上最大的豆腐你覺得沒有吃過，新泉鄉河坑村試做世界上最大的豆腐，是為了挑戰吉尼斯世界紀錄，據説這塊世界上最大的豆腐將會長3.88米，寬3.88米，高25公分，用了1600斤黃豆，看到這樣的數據都令人......