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有關小吃的歷史精選
京族的特色美食小吃 京族米粉和金絲牛肉
京族米粉俗稱米壹絲,又稱南方米粉,大米經石磨成漿,由大火經鍋燙成外型雨傘樣大小,熟後放上竹架在太陽下曬乾,壓平約兩個小時後,手工切成絲,擺成扎型後經烈日曝曬成為成品。其與蝦米、海螺混合炒熟,味道可口,是到金灘旅遊的遊客......
2014-02-24
白族小吃簡介 白族小吃雕梅有何特殊之處
每到一個陌生的地方,品嚐當地的特色美食也是我感受當地民俗文化的一個方式。來到大理,雖然很遺憾沒有機會品到著名的白族三道茶,但有一樣酸酸甜甜的小食卻令我胃口大開,愛不釋口,這,就是大理雕梅。雕梅是白族傳統名特食品。......
2023-11-01
蘇軾詩作曾提“炸牡丹” :明清時炸花片成流行小吃
網友在微博中戲謔地列舉蘇軾的“代表作”,有東坡肘子、東坡肉、東坡羹、東坡燒賣……引來一片會心的笑聲。大約沒有哪一位文豪像東坡居士這樣,在身後,被附會成那麼多種美食的“發明人”。其實,有一樣夢幻色彩的雅食也不妨......
2015-01-15
淺談宋代夜市,一般有哪些小吃?
夜市是小吃的薈萃之地,小吃的興盛與夜市的發展有着密不可分的關係。小吃一詞原稱“小食”,最早出現在晉幹寶所著《搜神記》中。北方與長江上游地區,將食肆飯攤邊做邊賣的早點、夜宵等食品稱為小吃,而將糕點廠的製品以及宴......
2021-07-17
蘇軾詩作曾提“炸牡丹” :明清時炸花片成流行小吃
網友在微博中戲謔地列舉蘇軾的“代表作”,有東坡肘子、東坡肉、東坡羹、東坡燒賣……引來一片會心的笑聲。大約沒有哪一位文豪像東坡居士這樣,在身後,被附會成那麼多種美食的“發明人”。其實,有一樣夢幻色彩的雅食也不妨......
2019-03-03
蘇軾詩作曾提“炸牡丹”:明清時炸花片成流行小吃
網友在微博中戲謔地列舉蘇軾的“代表作”,有東坡肘子、東坡肉、東坡羹、東坡燒賣……引來一片會心的笑聲。大約沒有哪一位文豪像東坡居士這樣,在身後,被附會成那麼多種美食的“發明人”。其實,有一樣夢幻色彩的雅食也不妨......
2022-04-30
北宋大臣的"胖瘦香臭":晏殊飯量小吃相講究
俗話説,百人百相。北宋的許多官員雖貴為朝廷大臣,也照樣改不了自己的脾氣秉性,在個人形象和行事作風上,可以説是各有特色,各不相同。晏殊像宋太宗時曾任安州知府的張齊賢是個有名的大肚漢,吃飯時狼吞虎嚥,而且好吃大肥肉塊,完......
2017-06-14
小吃“油炸檜”的由來 竟是因為千古罪人秦檜夫婦
油條——油炸秦檜夫婦秦檜夫婦是中國歷史上奸臣的罪突出代表。各種民間傳説都能體現人們對秦檜的憎惡。其中一個就是油條的由來,據説也跟秦檜夫婦有關。油條起源於南宋,因為秦檜害死岳飛的消息傳出之後,老百姓們都氣憤不......
2014-04-11
過橋米線的由來 傳統小吃過橋米線怎麼來的
過橋米線的由來:米線是雲南的地方小吃,過橋米線是米線中的上品,以用料考究,製作精良,吃法獨特,獨具風味而聞名中外。過橋米線已有100多年的歷史,它源於滇南蒙自縣,1920年,昆明市建立了第一家過橋米線館“仁和園”。傳説有一秀......
2016-02-24
武漢名小吃熱乾麪到底是誰發明的?熱乾麪是如何誕生的?
小編整理了熱乾麪的由來給大家詳細説明一下,快點來看看吧。對於武漢人來説,熱乾麪是生命中不可或缺的一部分。許多武漢人,將熱乾麪作為每天過早(吃早餐)的首選食品。數據顯示,武漢人每天要吃掉600萬碗熱乾麪;其他種類早餐......
2020-08-19
《大唐小吃貨》是什麼劇?李子璇首部古裝女主劇
通過創造101而被大家熟知喜愛的豆子李子璇居然出演古裝劇了,李子璇當年沒有出道是多少人的意難平,所幸後面的發展也還不錯,音樂方面也出了薪歌,舞蹈也沒有放棄,前段時間非常火的《霍元甲》翻跳可以看出實力依舊,即便是有了......
2021-07-16
傳統小吃冰糖葫蘆是怎麼來的?跟宋朝貴妃有關
想知道我國傳統小吃冰糖葫蘆是怎麼來的嗎?要説起這冰糖葫蘆的來源就不得不提自南宋的宋光宗皇帝了,下面本站小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!這位皇帝是宋孝宗的第三個兒子,名叫趙惇。公元1187年10月,宋孝宗禪......
2022-06-30
皇后生病野郎中出奇招 因此卻發明了一種小吃
咱們中國,許多流行的小吃,都與皇室有關。比如著名的北京烤鴨便與朱元璋有莫大的關係。網絡配圖當然,小編今天説的不是烤鴨。不過是拿烤鴨過渡一下,引出另外一道美食小吃。這道小吃,相比烤鴨來講,盛名更在其上,因為食用方便,老......
2018-02-08
朝鮮族特色小吃都有啥?朝鮮族小吃簡介
韓式石鍋拌飯食材:200g米飯、50g菠菜、100g金針菇、50g胡蘿蔔、30g香菇、50g韓式辣醬、20g生抽、5g黑芝麻準備好青菜,菠菜、胡蘿蔔洗淨;金針切掉尾部;香菇切掉尾部,只留傘葉。香菇切絲。菠菜焯水。胡蘿蔔先橫切斷,再切絲,......
2016-12-23
盤點外國最恐怖的9大小吃,比起國內也是分毫不差
俗話説得好,民以食為天。然而,有些東西並不是每個人都隨隨便便吃得下的。下面就來盤點一下那些國外的恐怖小吃,看着都讓人害怕。1,這道類似炒飯的食物是墨西哥當地的美食,主材料其實是蟻卵。據説口感與幹奶酪相似,搭配玉米......
2019-03-21
唐朝美食的巨大魅力:官員因下班買小吃而丟前途
最近央視播《舌尖上的中國》,儼然中華民間美食大全,惹得一幫吃貨半夜起來流口水,這個節目給了我們一個詮釋文明的新方式:味覺。一個講究味覺的民族才是有味道的民族,有味道的民族才是有人情味的民族,工業革命時期的工作快餐......
2018-04-30
瑤族人愛吃啥?瑤族最具特色的民族小吃
瑤族以大米、玉米為主食,輔以紅薯、芋、麥、粟、高粱、木薯等雜糧。蔬菜有冬瓜、南瓜、水瓜、蘿蔔、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、大莧、眉豆等。有時採集野生苦齋、野蕨、木耳、香信、竹筍做菜。肉食來源主要依靠自......
2014-11-17
美國最受歡迎的小吃薯片是怎麼發明的
萬能的薯片是美國最受歡迎的小吃,它的獨特風味造就了一個世界美食奇蹟。然而薯片的真正歷史卻是這樣的,1853年,一個備受挫折的廚師為了滿足挑剔的客户發明了這種食物。圖片來源於網絡GeorgeCrum是個非裔美國人,有莫霍克血......
2012-11-19
奧地利聖誕節10種不得不吃的小吃,油煎香腸、薄面卷、土豆餅
每年聖誕節前一個月左右,歐洲各國的聖誕市場就陸續開張了,市場上除了精美的聖誕相關工藝品以外,就數美味的傳統小吃吸引人。在這麼多聖誕市場中,音樂王國奧地利的聖誕市場一向被認為是不容錯過的,那麼就讓小編為你介紹,奧地......
2018-06-08
朝鮮族小吃“冷麪'是怎麼來的又有什麼傳説
冷麪,起源於高麗朝時期,已有200多年的歷史。朝鮮族冷麪,是從十九世紀末隨朝鮮族人口遷入傳入中國,至今約有150年,是我國朝鮮族最具代表性的飲食。延邊朝鮮族自治州位於吉林省東部,地處中國,俄羅斯和朝鮮三國交界處,鄰近日本海......
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