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有关酒文化的历史精选
水族酒文化 水族的酒文化有着怎样的历史
水族自称“虽”,汉语译称“水”,是全国少数民族之一,也是我国古骆越人的后裔,水族人民喜食糯米,除一部分做成糯米饭,大多都是用来酿制糯米酒。水族的酒味美甘醇,特别是三都水族自治县九吁地区的九吁酒,更是远近驰名。在水族地......
2016-07-20
中国酒文化——千年佳酿的流传
自古以来,中国就是一个酿酒大国。在中国的历史长河中,酒文化一直占据着重要的地位。无论是在节日庆典、宴请宾客,还是在日常生活、商务洽谈中,酒都是必不可少的元素。中国的酒文化,是一种深深植根于社会生活的文化现象,它以......
2023-11-28
黎族酒文化简介 黎族酒都有啥民族特色
一、玉米酒玉米淀粉多,酒度高。黎族把玉米舂碎,煮成玉米干饭,盛入陶盆,撒上酒饼,盖封盆口。酒料发酵15天后,酒汁可饮。酒密封存一个月后,用蒸酒锅蒸馏出高浓度的玉米酒。二、番薯酒、木薯酒把生番薯洗干净,切成小块,用锅煮熟晾......
2017-01-07
怒族文化 怒族有着怎样的酒文化
酒文化是怒族文化的重要组成部分之一。酒与怒族人就象鱼和水、茶和盐巴一样关系十分密切。酒文化贯穿在怒族人的衣食住行各个方面,因此说,酒和怒族人有着密不可分的特殊关系。在怒族民间。生产劳动、迎送亲友、接待宾客......
2015-11-25
哈尼族酒文化 哈尼族的焖锅酒酿制技术
要酿造焖锅酒,首先必须的是“酒药”,也即现代工业酿酒中使用的酒曲。哈尼族焖锅酒的酒药,采用日常所见食材如树根、树皮、树叶、果实、香料以及大米、白面等二十余种材料配制而成,流程如下:一、大米经过浸泡、碾磨制成米粉......
2013-05-18
不可不知的中国酒文化:我国古代饮酒讲究多
酒,自古以来,不仅与华夏历史文明相融相生,而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不成宴,无酒不成敬意”之说。但说起饮酒,那可是一门艺术,一门学问。图片来源于网络早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能......
2016-11-26
不可不知的中国酒文化:古代饮酒讲究多
酒,自古以来,不仅与华夏历史文明相融相生,而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不成宴,无酒不成敬意”之说。但说起饮酒,那可是一门艺术,一门学问。图片来源于网络早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能......
2013-11-25
布依族酒文化 布依族的酒歌有什么特点
布依族是个很好客的民族,习惯性的以酒待客。布依族文化也因此多姿多彩。在接待宾客,敬酒的时候,布依族人民都会用唱酒歌的形式,来表达对宾客的欢迎以及祝福。这种独特的询问方式已经在布依族传承了上千年的历史。那么,下面......
2017-09-02
羌族文化 羌族的酒文化有着怎样的历史
羌族酿酒的历史也非常悠久,原因之一是古羌人的一支首先从事农业。原因之二是,“禹兴于西羌”,而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣,杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量,所以虽喜豪饮,但却很少烂醉滋事。羌族一般饮用的酒称为咂酒,咂酒......
2017-07-04
不可不知的中国酒文化:古代饮酒讲究多
酒,自古以来,不仅与华夏历史文明相融相生,而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不成宴,无酒不成敬意”之说。但说起饮酒,那可是一门艺术,一门学问。网络配图早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能和用途......
2019-09-22
酒文化的起源与流行:从粮食到精神寄托
自古以来,酒便是人类生活中不可或缺的一部分。然而,在古代粮食匮乏的时代,酒是如何流行起来的呢?本文将从酒的起源、古代粮食状况以及酒文化的发展等方面进行探讨。首先,我们来了解一下酒的起源。据考古学家的研究,早在新......
2024-01-01
古人为何对酒如此痴迷,与现代白酒有什么不同吗?
中国历史上有着悠久的酒文化,酒已经成为千百年来的文化底蕴。从“关羽温酒斩华雄”到诸如“李白斗酒诗百篇”、“何以解忧,唯有杜康”等一系列传奇故事,也能感受到酒在古代文化中占据着重要的位置。据考古发现,酒器早在大......
2023-11-13
怒族酒文化 怒族的“咕嘟酒”有何来历
怒族有27万多人,是我国人口比较少的民族之一。除少数居住在兰坪白族普米族自治县的兔峨乡之外,多数以小聚居形式,分布在怒江傈僳族自治州的泸水、福贡、贡山三县,断断续续绵延500多公里,直到西藏自治区察隅县察瓦龙乡的南......
2015-10-27
壮族文化 壮族特色的酒文化有着怎样的历史
1.关于酒的传说古代广西酒有两种替代品,一为槟榔,一为椰子。关于槟榔代酒的记载颇多,清朝谢启昆《广西通志》载:“故尝谓槟榔之攻有四:一曰醒能使之醉,盖每食之,熏然颊赤,若饮酒然。东坡所谓:江潮登颊槟榔醉者是也。”椰子能当......
2016-03-02
布依族酒文化 布依族的米酒有独特的文化内涵
布依族是我国少数民族之一,也是一个非常讲究礼仪的一个民族。在布依族中,酒是招待宾客必不可少的东西。每到节日期间,亲朋好友相互串门的时候,总免不了用酒来表达主人对客人的欢迎与祝福。那么,下面随小编一起来看一下布依......
2017-05-21
古代酒文化:关羽斩华雄为何要温酒?
核心提示:东汉末年,天下大乱。曹操假托皇帝诏书,召集天下英雄围攻董卓。兵临城下,却被对方手下大将华雄连斩三员大将。正当大家愁眉不展之时,一名马弓手主动请缨。上阵之前,曹操特为他热了一杯“壮胆酒”,此人却说:“酒且斟下......
2019-04-06
彝族酒文化 昭觉彝族的酒文化有什么特点
昭觉彝族以酒为贵,酒是迎宾待客、过节、婚礼、丧葬、探亲访友、毕摩祭祀等活动等必备礼物,同时配于丰盛的肉食,以此热情待客。用于每一场合的酒均各有专名。昭觉彝族传统在迎宾待客的场合上,如果没有好酒招待,认为主人是没......
2019-09-16
不可不知的中国酒文化 古代饮酒讲究多
早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能和用途,一是祭祀,二是宴请,三是庆功犒赏、会盟结社,四是寿庆婚宴,五是用作药剂治病、解毒或当做健身补品,六是用作调料除膻去腥,其中绝大部分至今仍被人们沿用。网络配图但古人喝酒极为......
2013-09-23
水族酒文化 水族人是怎样饮酒的
饮酒风俗水族喜爱喝酒,家家都会烤制米酒。逢年节、庆典或亲朋来访,都离不开以酒待客。水族好客有着悠久传统,轮流过端就是热情好客的文化表露。水族人民素以肝胆酒招待客人,表示肝胆相照,苦乐与共。他们在杀猪时,一般都把猪......
2016-06-08
古代很多人都吃不饱饭,为何还盛行酒文化?
为什么古代人吃不饱饭也要喝酒?为什么酒能流传下来?接下来小编为您讲解。因为戒不掉,也不可能戒掉。举个例子,唐代诗人陶渊明嗜好喝酒。他的朋友邀请他做客,倘若没有酒,他是绝对不会去的。他曾经担任彭泽令,一上任便要求部......
2020-02-11
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