甘露之變指發生於唐文宗大和九年(835年)十一月的一次政變，宦官勢力得勝，造成朝廷中許多官員被殺。
公元835年(唐大和九年)，27歲唐文宗不甘爲宦官控制，和李訓、鄭注策劃誅殺宦官。奪回皇帝喪失的權力。11月21日，唐文宗以觀露爲名，將宦官頭目仇士良騙至禁衛軍的後院欲斬殺，被仇士良發覺，雙方激烈戰鬥，結果李訓、王涯、賈餗、舒元輿、王璠、郭行餘、羅立言、李孝本、韓約等朝廷重要官員被宦官殺死，其家人也受到牽連而滅門，在這次事變後受株連被殺的一千多人。史稱“甘露之變”。
背景
安史之亂後，唐朝宦官勢力開始坐大，唐德宗委任宦官掌管禁軍並且成爲定製，從此宦官勢力變得不可抑制。
寶曆二年(826年)十二月，唐敬宗被宦官劉克明殺害，另一宦官王守澄立文宗爲帝。
文宗向來不滿宦官專權，大臣李訓、鄭注知道文宗有反抗之心，便與文宗密謀誅滅宦官。李、鄭二人是因爲王守澄的引薦而得以進入朝廷任高職，文宗認爲與二人謀事不易引起宦官們的警覺。
當時，外人僅知道李、鄭二人倚仗宦官擅作威福，卻不知道二人原來與文宗另有密謀。大和九年，文宗以李訓之謀，杖殺曾參與殺害唐憲宗的宦官陳弘志，不久又以李、鄭之謀賜王守澄死。
雖然李、鄭二人的共同目標是消除宦官專權，但二人開始爭功，發展成勢不兩立的局面。九月李訓升爲宰相，同時把鄭注派到外地任鳳翔節度使，表面上是作爲助援，內裏卻另有打算，如果清除宦官的計劃成功，下一目標便是鄭注。
過程
李訓和鄭注本來約定由鄭注以協助王守澄的葬禮爲名，帶數百精兵前來，趁宦官們參加葬禮時一網打盡，但李訓後來又不想鄭注因此領功，便以自己親信出任一些節度使和京中重要職位，暗中招募士卒，並提前行動。
大和九年(835年)十一月廿一，文宗與百官在紫宸殿早朝，左金吾衛大將軍韓約奏稱左金吾仗院內石榴樹夜生甘露，爲祥瑞之兆。李訓等人勸文宗親自前往觀看，文宗到含元殿，命宰相及中書、門下兩省官員前去左仗視察，衆人回報那不是真甘露。
文宗刻意派仇士良等一衆宦官前去查驗，李訓等人事先暗藏甲兵，以伏殺宦官。文宗也命王璠、郭行餘分別領河東、邠寧軍前來，但河東軍來了，邠寧軍卻不敢上前。仇士良抵達後，看到韓約神色驚慌，又發現周圍有伏兵，立即返回含元殿劫持文宗回內殿。李訓見狀，叫金吾軍上前護駕。金吾軍及其他舉事兵卒雖然殺了少數宦官，卻阻止不了宦官帶走文宗。
仇士良等人挾持文宗返回內殿後，派出神策軍五百人砍殺衆大臣，舉事兵卒潰敗。對甘露之變計劃一無所知的宰相王涯出逃後被捕，在刑訊下供稱此事爲宰相們謀反，意在改立鄭注爲帝。李訓逃出長安，但最終被捕殺。仇士良等人又密令鳳翔監軍誅殺在外地的鄭注。文宗也被迫認同王涯的供詞。
此次事變中，死者數以千計，除李訓、鄭注外，李訓黨羽多人被捕殺，宰相舒元輿、王涯、賈等人被腰斬，“親屬無問親疏皆死，孩稚無疑，妻女不死者沒爲官婢。”史稱“甘露之變”。牽涉者的一些家屬投奔昭義節度使劉從諫並得到接納，暫時躲過一劫，但844年劉從諫的侄子和繼承人劉稹被殺後，他們作爲劉氏伯侄的親信也一併遭到殺害。宦官認爲文宗事前已知悉李訓、鄭注之謀，對文宗不滿，文宗此後更受宦官壓制，鬱鬱而終。
影響
“甘露之變”後，宦官一直牢固地掌握軍政大權，君主的廢立、生殺也是掌握在宦官手中，爲中國歷史的第二次宦官時代的開始。“天下事皆決於北司，宰相行文書而已”。宦官“迫脅天子，下視宰相，陵暴朝士如草芥”。
此後很長一段時期，中書省、門下省官員入朝都與家人辭別，因爲說不定何時就會被殺。唐文宗更受到宦官欺凌，一次問當值學士周墀：“朕可方前代何主?”周墀答：“陛下堯、舜之主也。”文宗嘆道，“朕豈敢比堯舜，何如周赧漢獻耳!”周墀：“彼亡國之主，豈可比聖德?”文宗說：“赧、獻受制於強諸侯，今朕受制於家奴，以此言之，朕殆不如!”因泣下沾襟，墀伏地流涕，自是不復視朝。
仇士良後來還干涉唐文宗的繼承人問題併爲此殺死唐文宗的楊賢妃、弟弟安王李溶、唐敬宗子陳王李成美。直到唐武宗年間，仇士良才失勢而死。唐宣宗年間，遭甘露之變波及的王涯、賈等無辜者纔得到平反，但宣宗同時也爲仇士良平了反。
唐朝的宦官勢力，直到朱溫在唐昭宗天覆三年(903年)大殺宦官後，才終告消失，然而，唐朝不久也因朱溫建後梁篡位而滅亡。
