趙葵(1186年9月4日-1266年12月24日)，字南仲，號信庵，又號庸齋，衡山(今屬湖南)人，南宋抗金儒將、畫家、詩人。京湖制置使趙方次子 、知靜江府趙範之弟。
趙葵早年隨父抗金，於宋寧宗嘉定年間與金軍戰於棗陽、鄧州、蘄州等地，以功授承務郎、知棗陽軍。歷官廬州通判、將作監丞、知滁州等職。紹定四年(1231年)，擒斬叛將李全，升福州觀察使、左驍衛上將軍。其後授淮東制置使兼知揚州。
端平元年(1234年)，任京西、河北路制置使等職，出師北伐，收復三京，旋即大敗於蒙古，降授兵部侍郎、淮東制置使。連知揚州、潭州、福州等地。淳祐七年(1247年)，除樞密使兼參知政事，督事江淮京西湖北軍馬。尋知建康府、江東安撫使。淳祐九年(1249年)，授光祿大夫、右相兼樞密使，封信國公，趙葵堅辭相位。累遷至兩淮宣撫使、少傅。鹹淳二年(1266年)，以少師、武安節度使致仕，進封冀國公。同年逝於小孤山舟中，年八十一，追贈太傅，諡號“忠靖”。
趙葵歷仕寧宗、理宗、度宗三朝，《宋史》稱“朝廷倚之，如長城之勢。”他一生以儒臣治軍，爲南宋偏安作出卓越貢獻。
趙葵工詩善畫，尤善畫墨梅。著有《行營雜錄》、《信庵詩稿》等，並有《杜甫詩意圖》傳世。
歷史如何評價趙葵
趙昀：卿父子兄弟，宣力甚多，卿在行陣又能率先士卒，捐身報國，此尤儒臣之所難，朕甚嘉之。
俞德鄰：丞相趙忠靖葵，少負經濟之才，恥事科舉，以戰多致宰輔。
王奕：老臣將略服先零，撐拓淮江五十年。不把壑舟移半夜，未應杞國墜中天。父奢既不慚諸葛，子括胡爲愧仲連。節義功名父兄在，摩挲豐碣重潸然。
脫脫：趙方豫計二子後當若何，而葵、範所立，皆如所言，所謂知子莫若父也。然宋自端平以來，捍禦淮、蜀兩邊者，非葵材館之士，即其偏裨之將。朝廷倚之，如長城之勢。及其筋力既老，而衛國之志不衰，亦曰壯哉!
黃道周：方子趙葵，大有將略。橫衝金兵，奪還所掠。檄討李全，駐揚城郭。隔河語全，聖恩不薄。資汝錢糧，寵汝官爵。汝何不忠?反戈爲惡?欺人欺天，禍皆自作!全無以言，彎弓而卻。既而諜知，平山強樂。因易敗旗，鼓精前搏。全初輕之，既戰方覺。急欲遁逃，四圍難脫。陷入淖中，刀槍橫槊。碎分其屍，葵功誰若。帝喜儒臣，不負所學。
馮夢龍：趙葵，字南仲，每聞警報，與諸將偕出，遇敵輒深入死戰。諸將唯恐失制置子，盡死救之，屢以此獲捷。
全祖望：先生有英武之才，累立大勳，朝廷倚之爲重者二十年。
徐景熹：史稱葵自端平以來，朝廷倚之如長城之勢，及其筋力既老，衛國之志不衰。
蔡東藩：① 非鄭清之之決討於內，二趙之力制於外，幾何不糜爛江淮也。 ②收復三京之議，廷臣多以爲未可，言之固當。但吾以爲三京非不可復，所誤者將相之非人耳。趙範、趙葵，雖尚具將才，而恢復之責，不足以當之。
