夏天是一個很熱的季節，我們通常會待在舒適的空調房裏不想出來。如今的我們過夏天時，就連電風扇都滿足不了我們了。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
可是在古代可沒有空調冰箱等高科技設備，那麼古人的夏天不是很痛苦，食物也更容易變質嗎?其實我接下來所說的可要顛覆你對古人的認識了，古人雖然生活的年代比較久遠，可是智商卻不一定比我們差。
早在先秦的時候人們便開始用天然冰製冷，給食物保鮮，甚至是製造冷飲。最早在《周禮》中便提到當時的周王室爲了在夏天有冰製冷以及保險食物，成立了“冰政”這個機構，負責管理冰塊。現在的人在夏天製造冰塊當然是用冰箱，可是周朝時哪兒來的冰箱這樣的高科技設備，那他們夏天的冰又是哪裏來的?
其實答案很簡單，就是儲存冬天的冰塊供夏天用。冬天所收集的冰塊會被放到一個叫冰窖的地方，然後在冰上面放一些樹葉等來隔溫。所謂冰窖往往就是在地上挖一個深坑，地底往往比較陰涼。但這種藏冰技術過於簡單，往往有隻能保存所藏冰的三分之一。但在當時來說也是件很了不起的事情了，可見古人也是很會享受生活的。
冰窖一直從周朝沿用至今，但是古人對冰的智慧也不僅僅是藏冰這麼簡單。雖然當時北方有寒冷的冬天可以在冬天的時候收集冰塊，可是南方就不同了，南方的冬天沒啥冰，最重要的是夏天還比北方熱的多，估計這也導致爲啥古代時北方生活富裕安定，南方就是貧窮的不毛之地吧。難怪當時把官員貶到南方是一種極大的懲罰，現在去南方當官是個好差事。大約在唐朝末年，我們古人用智慧把藏冰向人工製冰發展。
對於當時人工製冰一定是件很了不起的事情了，就連當代的你，不給你冰箱，你會在夏天人工製冰嗎?可能很多人會束手無策，那麼古人如何製冰呢?答案便是硝石，唐朝人生產火藥時需要用到硝石，他們發現硝石溶於水會吸熱，使水結冰。所謂硝石也就是我們化學上所說的硝酸鈣。
當時甚至還發展出來冰制食品，元代時甚至出現了最早的冰激凌。記得有個同學問我，古人制冰是把硝石放進水中溶解使水結冰，你這麼制的冰誰敢吃。我當時也很無語，新世界的人了，還沒古人聰明。古人會把一個大容器放入水和硝石來製冷，然後將灌了清水的容器放入冰冷的硝石水中製冰。
其實說起來，古人也是有冰箱的。而且在春秋時期就有了，是不是很震撼。古人的冰箱叫做“冰鑑”，是由陶瓷或青銅製成的。他的作用是用來冷藏食物以及給室內降溫，可以說功能比現在冰箱還強大。我國近代出土的“曾侯乙銅冰鑑”證明了古書的記載。也讓我們認識到了古人的智慧，以及冰箱的鼻祖。它的原理就是分內外兩壁，中間隔空保溫。
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