在項羽自刎後，項伯成爲了楚國的一位重要人物，但他並沒有得到項羽的信任，反而被項羽的部將呂臣視爲眼中釘。呂臣暗中對項伯進行了讒言攻擊，聲稱項伯與劉邦勾結，並意圖反叛。項羽雖然並未完全相信呂臣的話，但還是決定將項伯軟禁起來，以防止他對楚國內部的穩定造成威脅。
然而，在項伯被軟禁期間，劉邦卻突襲了項氏的家族，並將項伯的兒子和妻子俘虜。項伯得知此消息後非常憤怒，他堅信自己並沒有背叛項羽，而是盡力保護楚國的利益，因此決定與劉邦進行一場生死決戰。
然而，項伯的部隊卻因爲士氣低落，戰鬥力下降，最終被劉邦打敗。項伯只能帶着殘兵敗將逃往南方，但在途中卻被敵軍追擊，最終被殺害於烏江畔。
項伯的結局並不美好，他雖然曾爲劉邦和劉太公挽救性命，但在項羽失敗後卻被視爲叛徒，最終被擊敗和殺害。他的結局也預示着楚國的衰落和滅亡，而劉邦則成爲了新一代的天下霸主。
在劉邦登基爲漢王之後，項伯受到了漢王的封賞，被任命爲開國元勳，掌管漢朝的一部分領土。但是，項伯在漢朝的地位並不高，僅僅是一個虛銜。不過，項伯仍然保持着自己的地位和財富，直到死去。
項伯死後，被諡爲“鄂侯”，埋葬在今天的河南省南陽市境內的鄂縣(今鄂州市)。至此，項氏宗族的命運也基本上走到了盡頭。
雖然項伯在項羽和劉邦爭奪天下的過程中表現出了反覆無常的態度，但也不能否認他在關鍵時刻挽救了劉邦和劉太公的性命。同時，項伯也曾有過忠誠於楚國的表現，例如在楚懷王逝世後，他一直守護着楚懷王的後宮，並在熊心稱王時支持了楚國宗族的立場。
總的來說，項伯雖然在歷史上並不是一個被人們所推崇的人物，但他在歷史上的角色也不容忽視，他既是楚國貴族的代表，又是項氏宗族的一員，他的身世和經歷也反映了當時的政治和社會背景。
