孫思邈(約541～682年)，我國古代著名醫學家。京兆華原(今陝西耀縣)人。關於他的生年，另一說爲隋文帝開皇元年(581)。但據史籍記載，他少年好讀，天資聰明，曾被洛州總管獨孤信譽爲“聖童”。獨孤信死於北周初年，因而孫思邈當是西魏大統年間出生;史籍又說，北周宣帝時(579)，他見國事多端，便隱居太白山中;還說，靜帝時，楊堅掌朝政，曾召他任國子博士，他無意仕途功名，便稱病不出;再者，唐太宗貞觀初年，詔令編修樑、陳、齊、周、隋五代史書，魏徵等人曾去訪問孫思邈，請他講述史實。這些記載都說明孫思邈並非生於開皇元年。而是出生於西魏大統七年前後。卒年之記載是確切的。孫思邈活了142歲，是我國曆史上罕見之長壽者。
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孫思邈一生不慕名利，堅持研究醫藥學，一心一意在民間治病，這是他在事業上成功的主要原因之一。唐太宗李世民即帝位以後，曾將他召至長安，要授他爵位，但他固辭不受，仍回到鄉間爲民醫病。唐高宗顯慶四年(659)，他又被接到京城，拜諫議大夫。這次他雖留住在長安，但仍不願當官。上元元年(674)，他年高有病，懇請返回故里。高宗特賜他良馬等作爲慰勞。
孫思邈幼年嗜學如渴，知識廣博，只是後來身患疾病，經常請醫生治療，花費了很多家財，於是，他便立志從醫。他隱居於太白山中，一方面下功夫鑽研醫學著作，一方面親自採集草藥，研究藥物學。他認真研讀《內經》、《傷寒雜病論》、《神農本草經》等古代醫書，同時廣泛收集民間流傳的藥方，熱心爲人治病，積累了許多寶貴的臨牀經驗。他從理論到實踐，再由實踐經驗中提煉出新的醫藥學研究成果，以畢生精力撰成了醫學著作《千金要方》和《千金翼方》。他在書中記錄了八百多種藥物和五千三百多條藥方，記下了民間防病治病的豐富經驗，集當時和前代醫藥學之大成，爲我國中醫藥科學的發展作出了卓越的貢獻。
孫思邈的醫術比較全面。他不僅精於內科，而且擅長婦科、兒科、外科、五官科。是他首先主張治療婦女兒童疾病要單獨設科，並在他的著作中首先論述婦、兒醫學，聲明是“崇本之義”。在他的影響之下，後代醫學工作者普遍重視研究婦、兒科疾病的治療技術。此外，他對針灸術也頗有研究，著有《明堂鍼灸圖》，以鍼灸術作爲藥物的輔助療法。他認爲“良醫之道，必先診脈處方，次即鍼灸，內外相扶，病必當愈。”積極主張對疾病實行綜合治療。
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孫思邈全心全意爲人治病，很重視研究常見病和多發病。如山區人民由於食物中缺碘，易患甲狀腺腫大病(俗稱粗脖子)，他就長期觀察和探索病因和治療辦法。他認爲這種病是由於山中的水質不潔淨引起的，所以就用海藻等海生植物和動物的甲狀腺來治療，具有較好的效果。他對腳氣病作了詳細的研究，首先提出用谷白皮煮粥常服可以預防。他所選擇的治療腳氣病的藥物含有豐富的維生素B1，效果很好。他在長期的實踐中，還總結出治療痢疾、絛蟲、夜盲等病症的特效藥方。他在太白山中居住時，親自採集藥材，研究藥物性能。他認爲適時採藥極爲重要，早則藥勢未成，晚則藥勢已竭。他憑自己的經驗，確定出233種藥物的適當採集時節。
孫思邈非常重視預防疾病，講求預防爲先的觀點。他提出“存不忘亡，安不忘危”，強調“每日必須調氣、補瀉、按摩、導引爲佳，勿以康健便爲常然。”他提倡講求個人衛生，重視運動保健，提出了食療、藥療、養生、養性、保健相結合的防病治病主張。
孫思邈具有高尚的醫德，一切以治病救人爲先。他關心人民的疾病痛苦，處處爲患者着想，對前來求醫的人，不分高貴低賤、貧富老幼，親近疏遠，皆平等相待。他出外治病，不分晝夜，不避寒暑，不顧飢渴和疲勞，全力以赴。臨牀時，精神集中，認真負責，不草率從事，不考慮個人得失，不嫌髒臭污穢，專心救護。特別是他提倡醫生治病時，不能借機索要財物，應該無慾無求。他這種高尚的醫德，實爲後世之楷模，千餘年來，一直受我國人民和醫學工作者所稱頌，被尊稱爲“藥王”。因爲他早期曾經在今陝西耀縣城東的北五臺山隱居，後世人爲紀念他，便改稱此山爲“藥王山”，並在此處修建了藥王祠，迄今尚存藥王大殿，殿前有碑亭和碑石多通，其中一通金大定二十三年(1183)始刻，元憲宗五年(1255)另刻的碑石，記載了唐太宗李世民對孫思邈的頌詞：“鑿開經路，名魁大醫。羽翼三聖，調和四時，降龍伏虎，拯衰救危。巍巍堂堂，百代之師。”另有明隆慶六年(1572)刻的《千金寶要》和《海上方》，載有重要藥方近千位。在孫思邈醫學著作陳列室中，保存有各種版本的《備急千金要方》和《千金翼方》等著作。
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孫思邈一生勤奮好學，知識廣博，深通莊、老學說，知佛家經典，閱歷非常豐富，唐初著名文學家孟詵、盧照鄰等人對他皆以師尊之禮相待。他在研究醫學的過程中，把硫磺、硝石、木炭混合製成粉，用來發火煉丹，這是我國現存文獻中最早的關於火藥的配方。他在所著《丹經內伏硫黃法》一文中，記述了伏火硫黃法的製作方法。
